Lubię kiedy rodzina lub znajomi wpadają do nas w niedzielę w odwiedziny. Lecz choć chciałabym zawsze poczęstować gości czymś wykwintnym, to nie zawsze mam czas, by spędzić w kuchni godzinę lub dwie. Szczególnie, kiedy znajomi w zasadzie już pukają do drzwi. W takich sytuacjach ratują mnie szybkie i sprawdzone przekąski.

Któregoś dnia z niespodziewaną wizytą wpadł do mnie Henryk Kania i zostawił paczuszkę z produktami, które niedawno wybawiły mnie z opresji przed wizytą mało spodziewanych, acz przemiłych gości. Chcecie wiedzieć, o jakie produkty chodzi?

Paczuszka zawierała nowy nową linię produktów Henryka Kani – snacki mięsne. Musicie wiedzieć, że nigdy wcześniej nie spotkałam się z przekąską tego typu. Dla mnie to było spore zaskoczenie i niesamowita innowacja.

Takie snacki doskonale sprawdzą się jako dodatek do filmu i piwka w leniwe piątkowe popołudnie, ale chcę podzielić się z Wami jeszcze pomysłem na błyskawiczne danie, z wykorzystaniem tych zupełnie nietuzinkowych, wyjątkowych produktów. Szybka sałata z mięsnym snackiem zaskoczy Twoje podniebienie 😉

Szybka sałata z mięsnym snackiem (składniki na 4 porcje):

• 1 opakowanie mieszanej umytej sałaty,
• 100 gram sera feta (ok. 1/2 opakowania),
• oliwki zielone – według uznania,
• pomidorki koktajlowe,
• 1 opakowanie snacków mięsnych – u mnie Yerky wieprzowe,
• sól, pieprz, oliwa z oliwek.

Sposób wykonania:

1. Sałatę wrzucić zgrabnie do misy sałatkowej.
2. Ser feta pokroić w kostkę lub pokruszyć w palcach i wrzucić na sałatę.
3. Pomidorki koktajlowe pokroić na połówki i również wrzucić do z miski.
4. Dodać oliwki i mięsne snacki.
5. Całość doprawić solą i pieprzem, pokropić oliwą i wymieszać.

Sałata jest prosta i szybka, tak jak obiecywałam. Dodatkowo bardzo kolorowa, więc ładnie wygląda na stole, a dzięki mięsnym snackom jest bardziej pożywna i przyjemnie chrupie. Moi goście choć deklarowali pełne brzuchy, to spałaszowali ją do ostatniej łyżeczki. Tak więc przepis polecam i to nie tylko w sytuacjach awaryjnych 🙂

K.